Culture du colza

Marthe Défrade

(patois de Châtelneuf)

enregistrée au cours d'une veillée du groupe Patois Vivant dans les années 2000
au Centre social de Montbrison, 13, place Pasteur

pour écouter cliquer ci-dessous

(2 min 9 s)

Dans le temps, on semait du colza. Alors les grosses maisons [les fermes], ils semaient de grandes terres de colza et puis ils prenaient des gens pour les piocher. Il fallait piocher, tous les printemps, il fallait piocher le colza. C'était des… Il y a des fois ils faisaient des "bouvérées" [travail exceptionnel fait en équipe] ; ils étaient cinq, six hommes. Alors mais [c'était] à qui pouvait entraîner l'autre. Et puis après, il y avait une maison, ils avaient tellement fait vite - enfin ils avaient fini, ils s'étaient tellement entraînés - ils avaient fini le travail. Mais le patron alla voir : Oh ! mais, il dit, ceux qui ont fait ça, c'est le grand valet qui est passé devant, il a dit, mais le travail est mal fait. Et après qu'ils eurent mangé, il leur dit : Recommencez, recommencez à piocher parce que ce que vous avez fait, c'est pas fait que vaille. Alors ils recommencèrent de tout piocher parce que le travail était mal fait.

… Ils moissonnaient. Après, quand ils moissonnaient le colza - c'était au mois de juin - c'était propre, il n'y avait pas d'herbe. C'était plein de bouquets bleus, aujourd'hui il n'y en a plus, des bouquets bleus. Et des … Une autre plante qu'on appelle la, la… Ah non ! il y avait le coquelicot… [et] la "niane"… Aujourd'hui on ne sait même plus ce que c'est la "niane", une jolie fleur rose. Elle était bien jolie, la "niane", la nielle qu'ils l'appelaient…

Mais la ravenelle, c'était maintenant [c'est la saison], là [en français]. Maintenant, en automne, c'était dans les raves. Mais, cette année, qu'il a fait sec, c'est les choux gras (1). Il y a des choux gras partout. Cette année, il y a beaucoup de choux gras, cette année.
- La melloye (2) ? [interpellation d'un participant].

La "melloye", oui, c'était des… et le chiendent [grème]. Dans le temps, ils secouaient le [racines du] chiendent pour mettre dans les toitures, pour faire isolation quand il faisait un toit [couvert]. Alors, tout le monde secouait le chiendent pour mettre sur les planches, et puis ils tuilaient par-dessus pour faire isolation.

Du chiendent, du chiendent…
"Personne n'y connaît plus" [en français] ce travail !

(1) Chénopode blanc.
(2) Melloye : selon L.-P. Gras, Carex et, plus généralement, mauvaise herbe.

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