Dédé,
c'était un ami, hein ! Ah ! il nous faisait rire. Il trouvait
toujours un mot pour nous faire rire, quoi
Alors il avait,
il avait sa ferme
Il l'abandonna
Il avait pris une
autre ferme à Saint-Just-Saint-Rambert. Il ne s'y était
pas enrichi, non plus
Puis quand il prit sa retraite, il
remonta à la Place (1).
Il avait gardé un hectare de terre du côté
de l'adret pour
Il avait gardé une vache. Il avait
gardé une vache, une bonne vache pour lui faire son lait,
quoi.
Alors
cette vache - il y a quand même pas mal de paysans, par
là -, elle était "courière
(2)",
cette vache. Elle sautait les "trappons
(3)"
, mon ami, oh ! la la ! Elle était "courière", quoi.
Vous voyez ce que ça veut dire. Pour l'entraver [?],
pas commode, hein ! Alors, pour l'entraver, il [lui] avait mis
une corde [l'étache]
[autour
du cou]
et un pneu de quatre-chevaux (4)
, un pneu qui était lisse. Un pneu de quatre-chevaux pour
l'entraver, quoi.
Alors,
bon. Alors, il la faisait inséminer, quoi. Et puis elle
engraissait son veau. Et puis, les matins, il allait la traire
[mouidre].
Ça lui faisait son lait, et puis les fromages. Et puis
il avait le veau, quoi.
Et puis,
tout par un beau jour - ils avaient saigné le veau - et
puis le matin, il se lève, - bonjour ! la vache ? -, plus
de vache dans la "sagne (5)"
! Elle avait disparu, bonjour ! Alors il regarda, il fit le tour
du hameau [vialage].
[Avec]
les voisins, ils cherchaient cette vache. Introuvable, cette vache,
mon vieux ! Ils passèrent dans les remises. Impossible
à trouver, quoi. Alors, oh ! la la ! Ils la cherchèrent.
Elle a foutu le camp. Elle a foutu le camp ? Lui, il croyait qu'on
l'avait volée, quoi. Alors il se mit à faire comme
ça :
- Ah
! les salauds ! ah ! les bandits ! ah ! les voleurs
! Ils me l'auront bien volée ! Ils me l'auront bien volée
! Ils ne vont pas me la rendre. Mais s'ils ne veulent pas la rendre,
qu'ils me rendent au moins le pneu, quand même !
Finalement,
la vache, ils la retrouvèrent deux trois jours après.
Ils la retrouvèrent parce qu'elle s'était sauvée.
Elle s'était sauvée, avait fait un kilomètre
et s'était "bourrée" [cachée]
au milieu d'un autre troupeau. Ah oui ! Et il y avait
un autre veau qui la tétait. Et c'est l'autre paysan qui
s'aperçut qu'un jour il en avait une de trop. Et voilà.
Hein ! Et histoire véridique, hein ! Ah ! oui, oui.
Et le
pneu ? [interpellation
d'une personne de l'assistance].
(1) Hameau
de la commune de Saint-Georges-en-Couzan.
(2) Courière : se dit d'une vache qui aime vagabonder librement
(du verbe courir).
(3) Trappon : passage dans une clôture ou une haie, ou au-dessus
d'un fossé permettant de sortir d'un pré ou d'un
champ.
(4) C'est le "talot" signalé par L.-P. Gras,
cf. Dictionnaire du patois forézien, 1863.
(5) Petit pré, souvent humide, proche de la maison.